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原料：白菜，凍豆腐，干香菇，粉絲。做法步驟如下：
1、干香菇洗凈后泡水，泡發后擠干水份，切成小塊，香菇水待用；
2、白菜洗凈撕成小塊，凍豆腐擠去水份，粉絲泡水至軟；
3、鍋熱倒油，先下香菇，翻炒一會，倒入凍豆腐，翻勻后倒入香菇水；
4、水開后，下白菜葉和粉絲，水少的話再加一些, 煮至熟即可，出鍋前放鹽，點少許香油調味。
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