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牛三寶是指牛蹄筋、牛尾、牛鞭,被稱為烹制菜肴的牛三寶。牛三寶合一烹制,是一種創新名菜。
三者一起烹制,配以香菇、口蘑等慢火煨燉而成,是一種創新制法特點:蒙味濃厚,肉細筋爛,口感獨特,有滋腎壯陽,祛寒提神,潤膚美容等功效。
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