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百香果營養價值豐富,含有維生素C、維生素E、番茄紅素、鈣、磷等營養成分,而新鮮百香果挖出果肉存放在冰箱中,一般保存良好的情況能夠保存1周。
同時我們也可以選擇將果肉取出來,打成果汁后做成冰棍冷凍在冰箱里,這樣的保存法可以保存一年多的樣子。
此外,也可以將百香果的果肉挖出來,加適量砂糖后熬至成百香果醬放在冰箱里冷藏,可以保存幾個月的時間。
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