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科技
1、將冷凍后的西紅柿放在室溫環境中，慢慢等待。
2、冷凍后的西紅柿，可以放進溫水中，泡一段時間，冰會慢慢融化。
3、如果是作為湯底，可將冷凍的西紅柿洗凈，然后用刀在皮上劃幾刀，最后放入燒開的湯鍋中煮。
4、如果是炒西紅柿，不必完全解凍，在半解凍的狀態中就可以開切，而且切起來很容易，也不會出現湯汁四處噴濺的情況。
5、想要快速解凍西紅柿，千萬不要用熱水，熱水會把它燙壞，涼水或溫水都可以，涼水沖泡味道更好些。
