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主料：馬肉、辣椒2個。
輔料：姜1塊、蒜3粒、料酒適量、油適量、鹽適量、蠔油適量。
1、馬肉洗干凈；
2、切成薄片放入姜、料酒和蠔油腌制；
3、準備兩個辣椒；
4、辣椒去籽切成小塊；
5、鍋中放油，倒入蒜末炒香；
6、放入腌制好的馬肉；
7、馬肉炒熟后放入辣椒；
8、調味后盛入盤中即可。
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