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材料：泡打粉、發酵粉、白糖、溫水 、鹽 、色拉油 。
做法：1、將發酵粉和白糖加到溫水中混合均勻，倒入泡打粉中，發酵一段時間。
2、將發好的面團取出，面案上撒上薄面，將面團揉搓擠出氣泡，將面團揉成長條形，切小段。
3、用手將面團壓扁，搟成橢圓形，鋪上一層蔥油。
4、將橢圓形面片卷起來，繞一圈，壓扁。
5、鍋中不用放油或放少許油，放入發面餅，在鍋中壓扁。
6、翻面，煎至另一面金黃即可。
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