煮粥用的是小蘇打還是蘇打
煮粥用的是小蘇打還是蘇打
煮粥不用小蘇打和蘇打。蘇打用作食品工作的發酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、黃油的保存劑，不適用于煮粥。煮粥加小蘇打破壞營養成分。食用小蘇打過多，會破壞人的胃黏膜，使胃壁變薄，所以，煮粥時最好不要加小蘇打。對于熬粥時添加增稠劑的做法，日常生活中，不少人煮粥時會加入食用堿或小蘇打，都會讓粥更黏稠，口感也會好一些，雖然在安全方面沒問題，但這種做法可能會破壞谷類中的B族維生素。從營養的角度來說，這種方法不應該提倡。
導讀煮粥不用小蘇打和蘇打。蘇打用作食品工作的發酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、黃油的保存劑，不適用于煮粥。煮粥加小蘇打破壞營養成分。食用小蘇打過多，會破壞人的胃黏膜，使胃壁變薄，所以，煮粥時最好不要加小蘇打。對于熬粥時添加增稠劑的做法，日常生活中，不少人煮粥時會加入食用堿或小蘇打，都會讓粥更黏稠，口感也會好一些，雖然在安全方面沒問題，但這種做法可能會破壞谷類中的B族維生素。從營養的角度來說，這種方法不應該提倡。
煮粥不用小蘇打和蘇打。 蘇打用作食品工作的發酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、黃油的保存劑，不適用于煮粥。 煮粥加小蘇打破壞營養成分。 食用小蘇打過多，會破壞人的胃黏膜，使胃壁變薄，所以，煮粥時最好不要加小蘇打。 對于熬粥時添加增稠劑的做法，日常生活中，不少人煮粥時會加入食用堿或小蘇打，都會讓粥更黏稠，口感也會好一些，雖然在安全方面沒問題，但這種做法可能會破壞谷類中的B族維生素。從營養的角度來說，這種方法不應該提倡。
煮粥用的是小蘇打還是蘇打
煮粥不用小蘇打和蘇打。蘇打用作食品工作的發酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、黃油的保存劑，不適用于煮粥。煮粥加小蘇打破壞營養成分。食用小蘇打過多，會破壞人的胃黏膜，使胃壁變薄，所以，煮粥時最好不要加小蘇打。對于熬粥時添加增稠劑的做法，日常生活中，不少人煮粥時會加入食用堿或小蘇打，都會讓粥更黏稠，口感也會好一些，雖然在安全方面沒問題，但這種做法可能會破壞谷類中的B族維生素。從營養的角度來說，這種方法不應該提倡。
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