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食材用料：水磨年糕，小白菜，豆豉 ，醬油，糖，香辣醬。
做法：
1、將裝年糕倒出，仔細的用手將粘連在一起的分開，如果發現年糕略微開裂，可以用一塊干凈的濕毛巾蓋住放置幾分鐘；
2、炒鍋加熱后，加入適量油，用小火將豆豉煸出香味，下入年糕，翻炒勻均，添加一兩勺水或者高湯；
3、加入香辣醬、兩小勺醬油勻均上色，加入小白菜，放半小勺糖，雞精，炒至菜葉變軟即可出鍋。
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