螃蟹煮熟后冷藏第二天能吃嗎

可以。如果當天晚上沒吃完，可待其涼透后裹上保鮮膜放冰箱內冷藏，也可以冷凍。但冰箱里存放的熟蟹最遲別超過第二天中午，再吃的時候要再蒸煮一次，吃時最好放些姜末，有利殺菌。

吃螃蟹的注意事項：1、螃蟹一定要煮熟。螃蟹的體內帶有沙門菌，而且螃蟹性寒，不煮熟就吃的話，可能會對腸胃有一定的影響，出現腹痛腹瀉等癥狀，情況嚴重的還會出現食物中毒或者是急性胃腸炎。

2、不要吃死螃蟹。死螃蟹中含有對人體有害的物質，吃了對身體不好，所以死的螃蟹最好不要吃。

3、脾胃虛寒、腸胃不適、痛經、孕婦等人群不適合吃螃蟹。螃蟹屬于寒涼的食物，吃了之后，可能會加重體內的寒氣，造成身體不適。

4、患有慢性胃炎、胃潰瘍、高血壓、高血脂、傷風感冒、發熱、膽囊炎、肝炎等疾病的人群都不適合吃螃蟹，吃螃蟹會加重這些病癥，不利于身體的恢復。

5、螃蟹過敏者不要吃。對于過敏體質的人群來說，吃了螃蟹可能會出現惡心、嘔吐等身體不適的癥狀。

6、痛風患者最好不要吃螃蟹。螃蟹也屬于海鮮類的食物，屬于高嘌呤的食物，不適合痛風患者食用。