一、鱖魚(yú)。

1、鱖魚(yú)是一種家常的可以食用的魚(yú)類，又名鱖花魚(yú)、桂花魚(yú)、桂魚(yú)、鱖花魚(yú)、鰲魚(yú)、脊花魚(yú)、胖鱖、花鯽魚(yú)、母豬殼等。

2、體高側(cè)扁、背隆起、頭大、口裂略傾斜、兩頜、犁骨均具絨毛狀齒、上下頜前部的小齒成犬齒狀；體色棕黃、腹灰白、圓鱗甚細(xì)小；體側(cè)有不規(guī)則暗棕色斑塊、斑點(diǎn)。

二、鯽魚(yú)。

1、鯽魚(yú)簡(jiǎn)稱鯽，俗名鯽瓜子、月鯽仔、土鯽、細(xì)頭、鮒魚(yú)、寒鮒、喜頭、鯽殼、河鯽 。常見(jiàn)于歐亞地區(qū)，為常見(jiàn)淡水魚(yú)，屬于輻鰭魚(yú)亞綱鯉形目鯉科鯽屬。

2、鯽魚(yú)主要是以植物為食的雜食性魚(yú)，喜群集而行，擇食而居。肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，每百克肉含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。

三、鳊魚(yú)。

1、鳊魚(yú)，又名鳊，亦稱長(zhǎng)身鳊、鳊花、油鳊。

2、鳊魚(yú)體高，側(cè)扁，全體呈菱形，體長(zhǎng)約50厘米，為體高的2.2—2.8倍。體背部青灰色，兩側(cè)銀灰色，腹部銀白；體側(cè)鱗片基部灰白色，邊緣灰黑色，形成灰白相間的條紋。