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河粉是廣東一種特色小吃,但大家可能最常吃的就是湯河粉,炒河粉,再不然就濕炒牛河了,可這些都不是最好吃的,還有一種特別的小吃,叫豬腸碌,雖然叫豬腸碌,可是跟豬腸卻是一點關系也沒有。這道美食是廣東陽江最愛歡迎的小吃之一,這豬腸碌是因為外皮像豬腸一樣,所以才被稱為豬腸碌。
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