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唐朝有哪些著名的美食

唐朝美食較多，部分如下：1、紅燒獅子頭，由四個色澤金黃、香味四溢、形態(tài)栩栩如生的豬肉丸子組成，寓意人生福、祿、壽、喜。2、蕭家餛飩，長安蕭家的餛飩，味道鮮美，湯汁肥而不膩，去掉湯汁，可以煮茶。3、庾家粽子，白瑩如玉，具有糯米的飯香，粽葉的清香，花生的香甜以及蜜棗的蜜甜。這些味道交織混合在一起，讓人回味無窮。4、雜糕，將豬肚、豬腸內(nèi)填淀粉、肉末，配制花椒、茴香、肉桂等調(diào)味藥品制成的風(fēng)味飲食，豬肉肥瘦均勻，飄香四溢。5、青精飯，是用杜鵑花科的灌木南燭枝葉，搗碎出汁后，用來浸泡大米，蒸熟后又曬干所成，其米香混合南燭枝葉的香氣，別有一番風(fēng)味。

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導(dǎo)讀唐朝美食較多，部分如下：1、紅燒獅子頭，由四個色澤金黃、香味四溢、形態(tài)栩栩如生的豬肉丸子組成，寓意人生福、祿、壽、喜。2、蕭家餛飩，長安蕭家的餛飩，味道鮮美，湯汁肥而不膩，去掉湯汁，可以煮茶。3、庾家粽子，白瑩如玉，具有糯米的飯香，粽葉的清香，花生的香甜以及蜜棗的蜜甜。這些味道交織混合在一起，讓人回味無窮。4、雜糕，將豬肚、豬腸內(nèi)填淀粉、肉末，配制花椒、茴香、肉桂等調(diào)味藥品制成的風(fēng)味飲食，豬肉肥瘦均勻，飄香四溢。5、青精飯，是用杜鵑花科的灌木南燭枝葉，搗碎出汁后，用來浸泡大米，蒸熟后又曬干所成，其米香混合南燭枝葉的香氣，別有一番風(fēng)味。