雞蛋殼上有黑點(diǎn)能吃的,黑點(diǎn)其實(shí)是雞在產(chǎn)蛋時(shí)留下的血點(diǎn),所以看到雞蛋殼上有黑點(diǎn)并不代表著這雞蛋不新鮮,可以用食醋擦拭一下,一般是可以擦掉的,所以看到雞蛋殼上有黑點(diǎn)也是可以挑選的。
此外剛生下來的雞蛋,里面的蛋清是緊緊挨著蛋殼的,所以我們用力搖晃雞蛋,是不會(huì)有什么聲音的。
但是搖晃的時(shí)候能夠聽到雞蛋里面有些聲音,那么說明雞蛋放很久了,里面的蛋清蛋黃都已經(jīng)跟蛋殼分開了,并且蛋黃已經(jīng)很散了。