倭瓜花就是南瓜花，花朵外開(kāi)，顏色為黃色，裂片頂部較尖，觸感柔軟薄韌，會(huì)卷縮。南瓜花是雌雄同株，花朵在授粉后，會(huì)發(fā)育果實(shí)。南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含有氨基酸、果膠和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以經(jīng)常食用，對(duì)人體健康極為有益。倭瓜是葫蘆科南瓜屬一年生草本植物，又被稱為南瓜、番瓜和番南瓜。倭瓜的花朵為黃色，雌雄同株，雄花的花萼為鐘形，花片有裂口，為長(zhǎng)條形，頂部較為尖銳，呈張開(kāi)狀態(tài)，會(huì)卷縮。花朵上長(zhǎng)有細(xì)小的絨毛，花冠為鐘形，顏色為黃色。雄花內(nèi)有3枚雄蕊，雌花內(nèi)長(zhǎng)有子房，花柱較短，花期在5～7月之間。花朵經(jīng)過(guò)授粉后，會(huì)發(fā)育果實(shí)，果實(shí)一般在7～9月之間成熟。果實(shí)較大，棱溝分明，顏色為黃色、深黃色或橙黃色。果實(shí)內(nèi)部有大量的種子，種子為長(zhǎng)圓形，顏色為白色。

南瓜是重要的蔬菜作物，在秋季成熟后，可以煮粥或煲湯食用，口感爽滑且味道甜美。南瓜是溫性食物，味道清甜，瓜肉可食用，瓜瓤、種子和南瓜葉可用于制藥，在醫(yī)藥領(lǐng)域用途廣泛。南瓜葉中含有維生素C，夏季煮水飲用，可避免上火。