瘦肉一塊、黑木耳適量、紅蘿卜2條。
瘦肉切條,黑木耳泡發(fā),紅蘿卜切條狀。
油鍋燒熱放紅蘿卜翻炒至熟,然后加木耳和瘦肉繼續(xù)翻炒然后調(diào)料,稍微放一點(diǎn)水燜一下即可出鍋。
蘿卜功效與作用:1、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能:蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高抗病能力。
2、蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),有助于體內(nèi)廢物的排除。
3、蘿卜其性良味甘,可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。
4、幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收:蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。