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食材:適量油麥菜,蒜包,辣椒,食用油,雞精,鹽。
做法:
1、油麥菜切掉根部,洗凈切成三段,瀝干水份,蒜包拍碎,辣椒切成段備用;
2、開大火,鍋燒熱,倒入適量的油,待油溫上升后,放入蒜包和辣椒翻炒爆香;
3、把切好的油麥菜放入鍋中,快速翻炒幾下;
4、翻炒約三分鐘后,放入適量的鹽和雞精翻炒均勻即可。
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