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與糙米相克的食物暫無。
糙米:指除了外殼之外都保留的全谷粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。
由于口感較粗,質地緊密,煮起來也比較費時;但是糙米的營養價值比精白米高。
糙米屬穎果,它的表面平滑有光澤。在糙米米粒中,米粒有胚的一面稱腹白,無胚的一面稱背面。糙米米粒表面共有五條縱向溝紋,背面的一條稱背溝,兩側各有兩條稱米溝。
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