吃橘子過多會導(dǎo)致胡蘿卜素黃皮癥,與黃疸不同,這種黃僅皮膚變黃,鞏膜(眼白)不黃。停吃橘子多喝水,幾周后自會消退。
因?yàn)殚僮又懈缓S色色素的β-胡蘿卜素,如果吃了過多橘子,血液中的β-胡蘿卜素濃度增加,可能造成色素沉積在手心和腳底,出現(xiàn)皮膚發(fā)黃的橘皮癥癥狀。
不僅是柑橘,多吃富含β-胡蘿卜素的食物包括胡蘿卜、南瓜、秋葵、花莖甘藍(lán)、菠菜、荷蘭芹、紫蘇等黃綠色蔬菜以及海苔等,或者較多飲用這些蔬菜榨的汁,皮膚都有可能變黃。
在治療方面并不需要采取什么特殊的手段,只需要減少胡蘿卜素的攝入或停止攝入一段時(shí)間,皮膚就會慢慢恢復(fù)原狀。