怎樣做面筋

步驟如下：

1、準備一袋谷朊粉，超市里就能買到；

2、準備一個盆或者一個鍋，里面放入半盆水，加入少許鹽；

3、倒入谷朊粉攪拌一下，這里要注意谷朊粉是不需要加入酵母的，千萬不要放入酵母；

4、用揉面的方式揉成團；

5、揉至面團比較有彈性為止，然后平攤在案板上，用小刀從一邊開始切成數(shù)個小段；

6、然后用筷子夾住一頭，然后沿著一個方向開始纏繞；

7、然后鍋中燒水，把纏好的面筋放入鍋中，大火煮沸，蓋上鍋蓋，煮制30分鐘左右；

8、煮至面筋發(fā)白即可撈出，因為非常勁道所以不容易熟，所以盡量多煮一段時間；

9、然后用竹簽穿起來，用刀斜著劃一下；

10、最后面筋就完成了，你可以刷上一些辣椒醬這樣吃。