科技
步驟如下：
1、準備一袋谷朊粉，超市里就能買到；
2、準備一個盆或者一個鍋，里面放入半盆水，加入少許鹽；
3、倒入谷朊粉攪拌一下，這里要注意谷朊粉是不需要加入酵母的，千萬不要放入酵母；
4、用揉面的方式揉成團；
5、揉至面團比較有彈性為止，然后平攤在案板上，用小刀從一邊開始切成數個小段；
6、然后用筷子夾住一頭，然后沿著一個方向開始纏繞；
7、然后鍋中燒水，把纏好的面筋放入鍋中，大火煮沸，蓋上鍋蓋，煮制30分鐘左右；
8、煮至面筋發白即可撈出，因為非常勁道所以不容易熟，所以盡量多煮一段時間；
9、然后用竹簽穿起來，用刀斜著劃一下；
10、最后面筋就完成了，你可以刷上一些辣椒醬這樣吃。
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