1、打尖時期：一般在四月下旬到五月初;

2、摘心方法：一般對結(jié)果枝在花序以上留六到七片葉摘心，可以減少新梢伸長的養(yǎng)分消耗，使新梢內(nèi)的養(yǎng)分集中供應(yīng)開花坐果，從而提高坐果率，其目的和作用是暫時中止結(jié)果枝延長生長,使其營養(yǎng)物質(zhì)集中供給花序,抑制新梢生長和花序發(fā)育的養(yǎng)分競爭,對提高坐果率有非常明顯的作用，通常須摘心和打尖的對象有中庸樹、較強樹、新梢伸長旺盛樹及有徒長傾向的樹，對在開花前生長遲緩、沒有副梢的發(fā)生、主梢節(jié)間未完全伸展開的弱勢樹，沒有必要進行摘心和副梢整理，更重要的是采取措施加強樹勢，對營養(yǎng)枝留十到十二片葉摘心，延長枝可留得更長些，摘心越強，坐果越好，但強摘心會引起葉面積不足，并且會反而刺激新梢急速生長，對植株生長發(fā)育不利，因此對生長勢強的品種或新梢，只將新梢先端未展葉部分的柔軟梢尖掐去即可。