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當前位置：首頁資訊泡泡糕的制作方法

泡泡糕的制作方法

泡泡糕的制作方法

1、鍋內加入800克水，燒開后加入熟豬油，攪勻后加入面粉，用小火加熱，將油、面用勺子攪勻，面燙透后取出，放案板上晾涼，加涼開水250克，分數次加入面中，反復揉搓至均勻，餳放。2、白糖、黃桂醬、玫瑰醬、核桃仁、熟面粉混合攪拌均勻成餡。3、燙面團分成小劑，按成皮，包入糖餡，收口后按成扁圓形。4、平底鍋放入花生油燒熱，放入糕坯，待油糕冒出氣泡時，推至鍋邊，炸2到3分鐘熟透即成。

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導讀1、鍋內加入800克水，燒開后加入熟豬油，攪勻后加入面粉，用小火加熱，將油、面用勺子攪勻，面燙透后取出，放案板上晾涼，加涼開水250克，分數次加入面中，反復揉搓至均勻，餳放。2、白糖、黃桂醬、玫瑰醬、核桃仁、熟面粉混合攪拌均勻成餡。3、燙面團分成小劑，按成皮，包入糖餡，收口后按成扁圓形。4、平底鍋放入花生油燒熱，放入糕坯，待油糕冒出氣泡時，推至鍋邊，炸2到3分鐘熟透即成。

1、鍋內加入800克水，燒開后加入熟豬油，攪勻后加入面粉，用小火加熱，將油、面用勺子攪勻，面燙透后取出，放案板上晾涼，加涼開水250克，分數次加入面中，反復揉搓至均勻，餳放；

2、白糖、黃桂醬、玫瑰醬、核桃仁、熟面粉混合攪拌均勻成餡；

3、燙面團分成小劑，按成皮，包入糖餡，收口后按成扁圓形；

4、平底鍋放入花生油燒熱，放入糕坯，待油糕冒出氣泡時，推至鍋邊，炸2到3分鐘熟透即成。

泡泡糕的制作方法

1、鍋內加入800克水，燒開后加入熟豬油，攪勻后加入面粉，用小火加熱，將油、面用勺子攪勻，面燙透后取出，放案板上晾涼，加涼開水250克，分數次加入面中，反復揉搓至均勻，餳放。2、白糖、黃桂醬、玫瑰醬、核桃仁、熟面粉混合攪拌均勻成餡。3、燙面團分成小劑，按成皮，包入糖餡，收口后按成扁圓形。4、平底鍋放入花生油燒熱，放入糕坯，待油糕冒出氣泡時，推至鍋邊，炸2到3分鐘熟透即成。

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