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雞翅有臭味是壞了,只有變質壞掉,才會出現一定的錯誤。這種情況就不要再吃了,一定要及時的處理掉,如果不小心誤食了,容易引起人體的腸胃惡心的情況反應。
雞翅又名雞翼、大轉彎,肉少、皮富膠質,又分"雞膀""膀尖"兩種。雞膀,連接雞體至雞翅的第一關節處,肉質較多;雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效,雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
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