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清炒小青菜的主料：小青菜５棵。輔料：大蒜一瓣鹽巴少許蠔油一勺
１、青菜洗凈，瀝干水分，切段，大蒜切末。
２、熱油，放入大蒜煸香。
３、加入白菜爆炒。
４、炒至青菜軟化。
５、少許鹽、少許蠔油。
６、煸炒均勻，即可，出鍋。
炒青菜是一道菜品，制作原料有青菜、精鹽、白糖等，營(yíng)養(yǎng)豐富，強(qiáng)身健體。此外，青菜中含有的粗纖維可促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，增加大腸內(nèi)毒素的排出，達(dá)到防癌抗癌的目的。
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