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烯烴水解生成醇。醇,有機化合物的一大類,是脂肪烴、脂環烴或芳香烴側鏈中的氫原子被羥基取代而成的化合物,一般所指的醇,羥基是與一個飽和的,sp3雜化的碳原子相連。
烯烴是指含有C=C鍵(碳-碳雙鍵)(烯鍵)的碳氫化合物。屬于不飽和烴,分為鏈烯烴與環烯烴。按含雙鍵的多少分別稱單烯烴、二烯烴等。雙鍵中有一根屬于能量較高的π鍵,不穩定,易斷裂,所以會發生加成反應。
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