肥皂水顯堿性的原因:肥皂的表面活性劑是硬脂酸鈉,電離產(chǎn)生硬脂酸根,水解產(chǎn)生硬脂酸和氫氧根,而陽離子鈉離子不水解,所以顯堿性。
相關(guān)介紹:
1、肥皂是脂肪酸金屬鹽的總稱。日用肥皂中的脂肪酸碳數(shù)一般為10至18,金屬主要是鈉或鉀等堿金屬,也有用氨及某些有機(jī)堿如乙醇胺、三乙醇胺等制成特殊用途肥皂的。
2、廣義上,油脂、蠟、松香或脂肪酸等和堿類起皂化或中和反應(yīng)所得的脂肪酸鹽,皆可稱為肥皂。肥皂能溶于水,有洗滌去污作用。肥皂的各類有香皂,又稱盥洗皂、金屬皂和復(fù)合皂。