豆腐放鹵水中用小火煮10分鐘泡20分鐘更入味。一共五個(gè)步驟,下面是鹵豆腐詳細(xì)操作:
第一步:切塊
老豆腐洗凈改刀切成三塊。
第二步:倒入食用油
鍋中倒入食用油燒至六成熱。
第三步:炸制金黃
將豆腐放入油鍋內(nèi),炸制表面金黃撈出。
第四步:用小火煮
鍋中鹵水燒開(kāi),豆腐塊放入。用小火煮10分鐘泡20分鐘,使豆腐入味。
第五步:裝盤
豆腐煮好后撈出,切成塊裝盤即可。
總結(jié):以上就是關(guān)于鹵豆腐怎么做才入味又好吃的具體操作步驟,希望對(duì)大家有幫助。