公筷公勺是指兩人以上同桌共餐者就餐時為方便分餐而擺放的公用筷子、勺子的統(tǒng)稱,專用于從公用餐飲器具中夾取菜肴放到個人使用的餐飲器具中,使用公筷公勺并不是防范他人的表現(xiàn),而是保護他人的表現(xiàn)。
公筷公勺的外形尺寸應(yīng)當明顯區(qū)別于普通筷勺,可以標識“公筷公勺”字樣,印制“使用公筷、文明衛(wèi)生”等提示語,尺寸要明顯大于普通筷子勺子的尺寸(普通筷子標準長度是七寸六分,約為22-24厘米;普通勺子約為15-18厘米),方便稍遠距離的夾取或盛取,避免混用。