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菊花是中國 8個市的市花 ，北京、開封、太原、南通、蕪湖、湘潭、中山和德州 ，菊花在植物分類學中是菊科、菊屬的多年生宿根草本植物按栽培形式，分為多頭菊、獨本菊、大立菊、懸崖菊、藝菊、案頭菊等栽培類型，有按花瓣的外觀形態分為園抱、退抱、反抱、亂抱、露心抱、飛午抱等栽培類型，不同類型里的菊花又命名各種各樣的品種名稱，菊花是中國十大名花第三，花中四君子之一，也是世界四大切花之一，產量居首，因菊花具有清寒傲雪的品格，才有陶淵明的“采菊東籬下，悠然見南山”的名句，中國人有重陽節賞菊和飲菊花酒的習俗，在古神話傳說中菊花還被賦予了吉祥、長壽的含義，菊花是經長期人工選擇培育的名貴觀賞花卉，公元八世紀前后，作為觀賞的菊花由中國傳至日本，17世紀末葉荷蘭商人將中國菊花引入歐洲，18世紀傳入法國，19世紀中期引入北美，此后中國菊花遍及全球。
