吃餃子不凍耳朵

冬至是我國傳統(tǒng)節(jié)日，流傳已久。但是還有很多人不知道冬至的來歷和它的含義，作為一名炎黃子孫我們一定要了解自己國家的傳統(tǒng)節(jié)日。這里我將會詳細(xì)介紹一下關(guān)于冬至的來歷與其意義。

冬至的來源

冬至的歷史十分久遠(yuǎn)，更是獨具民間色彩。冬至起源于漢代，興于唐宋，延續(xù)至今《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說。這表明古人對冬至十分重視。人們認(rèn)為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣。漢朝的冬至名為“冬節(jié)”，在冬至這天官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假，皇帝也需宴請百官，與民同樂。可以說冬至節(jié)的存在也是為中華傳統(tǒng)文化添上濃墨重彩的一筆。

節(jié)日存在的意義

人們最初過冬至節(jié)是為了慶祝新的一年即將來臨。古人認(rèn)為從冬至的那一天始，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個循環(huán)開始，是大吉大利的日子。古人講：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。古人認(rèn)為自冬至起，天地陽氣開始興作漸強，即下一個循環(huán)開始了，冬至一陽生、天地陽氣回升，為“大吉之日”。冬至，又稱日南至、冬節(jié)、亞歲等，凝聚了古代勞動人民的智慧兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，更是中華傳統(tǒng)文化中不可多得的智慧結(jié)晶。

“過冬”的習(xí)俗

“冬至吃餃子不凍耳朵”是古代的一句古話，在現(xiàn)代里今天冬至吃餃子雖然是為了治凍耳朵，不過其面、菜、肉的合理搭配使餃子成為了一種營養(yǎng)全面且易消化吸收的美食。

湯圓有著“團(tuán)圓”的意思。南方不少城市冬至到來都吃湯圓，意味著一家和和美美，等待來年的到來。