<sup id="m40ya"></sup>
科技
1、準(zhǔn)備好材料。
2、大頭菜切去根部，一片一片葉子掰下來，用淡鹽水泡五分鐘。
3、蔥蒜切片。
4、泡好的大頭菜用手撕塊。
5、取一個碗，調(diào)入鹽，生抽，蠔油，白糖，醋，花椒粉，調(diào)勻備用。
6、鍋里放入適量玉米油，同時放入干辣椒小火煸。
7、出香味以后放入蔥蒜煸炒出香味。
8、放入大頭菜，開大火翻炒。
9、炒蔫以后倒入事先調(diào)好的碗汁，再翻炒幾下即可出鍋。
10、炒好裝盤。
