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科技
可以。
一、原材料：
土豆，羊肉。
二、調味料：
醬油，蔥花，姜絲，蒜片，八角，植物油，料酒，鹽，面醬各適量，海椒，花椒。
三、制作過程：
將羊肉洗凈，切成2厘米見方的塊；放入沸水鍋中焯一下，撈出瀝水；將土豆削皮，洗凈，切成滾刀塊；鍋置火上，加入植物油燒熱，將土豆塊炸透，呈金黃色時撈出；鍋置火上，加入羊肉塊和所有調味料；大火燒沸后改用小火燉至八九成熟時入土豆塊燒沸；最后倒入沙鍋中，用小火燉至熟爛即成。
