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準備500g、干鍋一個、保溫壺一只：
1、把米用水洗凈，撈起，倒掉水晾干；
2、干鍋小火烘，不要放油；
3、不停的翻動米，炒至金黃色；
4、撈出備用，用保溫壺把燒開的開水倒入保溫壺中同時也把炒好的熟米倒入，待米在壺中泡15至20分鐘即可食用；
5、每1到2天更換一次炒好的熟米。重復加開水在保溫壺中。
炒米水的迷人之處不在于它的味道和外表，而在于它本身有很多的特殊的功效，這些功效對人們的身體益處多多。
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