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材料:海參、冰糖。
制作方法:
1、 先將海參洗凈泡發(fā),切條塊;
2、 將切好的海參放在砂鍋里,加適量清水,燉爛海參;
3、 加冰糖再燉片刻,冰糖溶化即可服用。
食物相克:海參不宜與甘草、醋同食。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及對(duì)人體的作用,海參不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材。據(jù)《本草綱目拾遺》中記載:海參,味甘咸,益精髓,攝小便,其性溫補(bǔ)。
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