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可以選擇做鴨架湯。
主料：鴨架一個，配料：生姜、料酒、鹽、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒。制作方法如下：
1、鴨架清理干凈，生姜切片。
2、將鴨架放入湯煲中，加入生姜片、白糯米酒半杯，足量的清水，大火燒開轉小火，小到剛開起來為止，加蓋熬至2小時即可。
3、出鍋時加鹽、味精、胡椒粉，最后撒入香菜末即可。
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