汽車
游戲
旅游
時尚
財經
寵物
清燉排骨可以放醋,原因:
1、食醋的主要成分是醋酸,排骨中含有脂肪;在燉排骨的過程中,醋和排骨會進行酯化反應,生成芳香酯,使菜肴的味道更鮮美;
2、加入食醋燉煮后,排骨中的飽和脂肪酸比例下,單不飽和脂肪酸比例上升,減少人體對油脂的攝入量,有益于健康。
中國掃黃打非網
Copyright ? 2019-2022 好生活,好二三四 版權所有
湘ICP備2022023199號-1