酒店培訓(xùn)包括各個(gè)方面,以下是員工培訓(xùn)的主要幾個(gè)方面。
1、酒店員工的基本素質(zhì):包括思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)、心理素質(zhì)等方面。在日常的酒店工作中,可以將其具體化為豐富的酒店服務(wù)知識(shí)、隨機(jī)應(yīng)變的服務(wù)能力和熱情周到的服務(wù)態(tài)度等方面;
2、駕馭自如的語(yǔ)言能力:語(yǔ)言是酒店員工與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言不僅是交際、表達(dá)的工具,它本身還反映、傳達(dá)酒店的企業(yè)文化、員工的精神狀態(tài)等輔助信息;
3、員工從業(yè)觀念:樹立正確的觀念對(duì)于酒店員工來(lái)說(shuō)非常重要,不僅能有效地防止酒店員工在工作中的消極行為,而且有助于使酒店員工的工作變得更有針對(duì)性和更有意義。