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科技
可以吃。
主料：魷魚籽。適量
輔料：姜片、蔥段、豬肉片、八角適量、香油適量、色拉油適量、海鮮醬適量、小辣椒適量、青辣醬適量、甜面醬適量、雞汁適量、老抽適量、紹酒適量。
做法：
魚子洗凈，放在籠屜內；放入姜片，蔥段，豬肉片，八角，淋上香油，旺火蒸約40分鐘；取出魚子搗碎待用；炒鍋上火，倒入色拉油燒熱，倒入魚子，放入海鮮醬，小辣椒，青辣醬，甜面醬，雞汁，老抽，紹酒；中火炒香，變色后起鍋晾涼即可。
