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花生米是指去掉花生殼的花生仁，事實上是花生的種子，整個的花生叫做果實，莢果。花生本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物。
嚼生花生米的好處有：
1、治療胃酸過多、口中吐酸水。
2、對多年老胃病大有裨益，要堅持吃，成為一種習慣。
3、補血。補血功能主要是花生紅色的外衣。所以一定要帶外衣吃生花生。
4、抗老。以及延緩衰老。因此花生另一個名字叫長生果。
5、補鈣。花生里面含鈣量挺高的，常吃花生，還可補鈣。
