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制作炸雞柳的原料有雞肉500克,土豆粉50克,雞蛋3個,植物油500克,辣椒粉、胡椒粉、精鹽、白蘭地各少許。
制作炸雞柳的具體步驟:
1、將雞肉切成條,加入白蘭地、精鹽、胡椒粉拌勻;
2、將雞蛋打入碗內,加入淀粉調成糊狀,放入雞肉條裹勻;
3、炒鍋注油燒至八成熟,下入雞肉條炸至金黃色,撈出裝盤,撒上辣椒粉,制作完成。
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