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吃燕窩不會發胖,反而可以減肥,純正無添加劑的燕窩中,主要成分有水溶性蛋白質、脂肪及8種必需氨基酸以及鈉、碘等礦物元素,其中脂肪含量最少,僅占百分之零點三,也就是說每10克燕窩中只含有0.03克的脂肪,基本可以忽略不計,由于脂肪含量太少,對人體根本不足以增加體重之說。
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