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根據(jù)實(shí)際情況判斷:如果金針菇炒綠豆芽發(fā)出酸味,不可以食用;如果表面產(chǎn)生其他物質(zhì),不可以食用。
食材:小蝦適量、金針菇適量、綠豆芽適量、豬肉少許、小蔥1根、胡椒粉少許。
步驟:
1、金針菇、綠豆芽都洗凈瀝干水分,小蝦洗凈,豬肉切片,小蔥切末。
2、熱鍋冷油,放入豬肉煸炒至變色,放小蝦炒一下,熗一下料酒。
3、隨后放入金針菇翻炒,最后倒入綠豆芽拌炒,放入鹽、胡椒粉調(diào)味,再炒一下迅速出鍋,撒上蔥花即可。
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