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1、“本港魷魚干”,六十年代和七十年代初,“汕頭日報”、“羊城晚報”均有“靖海話鮑魚”、“靖海話龍蝦”以及“靖海話豆 ”的專題特寫報導。
2、靖海豆輯,是潮汕地區惠來的著名特產。它香甜適口,獨特風味。是人們探親訪友的送禮佳品?;輥砭负f偝霎a靖海豆輯已有悠久的歷史?,F仍有幾間工廠在加工生產,源源不斷地供應國內外市場。
3、靖海鮑魚,是廣東省的水產類特產。惠來縣靖海鎮海域是鮑魚的著名產地。這一帶海域為淺海區,礁群連綿,浪粗流急,又無大流量的淡水注入,海水咸度高,鮑魚的食物,藻類茂
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