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茶葉中含有“草酸”,草酸容易與鈣質(zhì)結(jié)合,形成草酸鈣,影響人體對鈣質(zhì)的吸收和利用。 熟普洱茶和藏茶為后發(fā)酵茶,鞣酸及草酸含量少, 鞣酸、草酸等物質(zhì)隨著時(shí)間的陳化,會自然分解。
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