郫縣有什么好吃的

1、魔方豆花：是郫縣的一道特色菜。魔方豆花除了色澤潔白、口感細嫩、柔軟、棉扎而且還有不易碎散的特點外，還在于它味碟的配制，即味碟的變換。味碟佐料可達酸、甜、麻、辣、咸5個系列40多種，食客可自由勾兌味碟，產生出千變萬化的味道和感覺，如同玩魔方一般，怪味別出，妙趣橫生，故名“魔方豆花”。2、太和鹵牛肉：因產于郫縣回族聚居的太和場而且得名。于清朝末年形成，在川西平原遠近聞名，腌鹵行業中獨樹一幟。其特點是軟硬適度、咸鮮適口、色澤紅亮、食不落渣、香氣濃郁、回味悠長。3、郫縣豆瓣魚：是有五十多年歷史的著名川菜。它選用淡水鮮活鯉魚和郫縣豆瓣為主要原料，按傳統工藝制作而成。具有色澤紅亮、咸鮮微辣，味美香濃，細嫩適口等獨特風味。

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導讀1、魔方豆花：是郫縣的一道特色菜。魔方豆花除了色澤潔白、口感細嫩、柔軟、棉扎而且還有不易碎散的特點外，還在于它味碟的配制，即味碟的變換。味碟佐料可達酸、甜、麻、辣、咸5個系列40多種，食客可自由勾兌味碟，產生出千變萬化的味道和感覺，如同玩魔方一般，怪味別出，妙趣橫生，故名“魔方豆花”。2、太和鹵牛肉：因產于郫縣回族聚居的太和場而且得名。于清朝末年形成，在川西平原遠近聞名，腌鹵行業中獨樹一幟。其特點是軟硬適度、咸鮮適口、色澤紅亮、食不落渣、香氣濃郁、回味悠長。3、郫縣豆瓣魚：是有五十多年歷史的著名川菜。它選用淡水鮮活鯉魚和郫縣豆瓣為主要原料，按傳統工藝制作而成。具有色澤紅亮、咸鮮微辣，味美香濃，細嫩適口等獨特風味。