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手動(dòng)打蛋器用玻璃容器比較好。
手動(dòng)打蛋器是用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液,單獨(dú)將蛋清和蛋黃打到起泡的工具,可以簡(jiǎn)單而迅速地把蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液,以便用來做蒸蛋,手動(dòng)打蛋器常見的為不銹鋼材質(zhì),用于打發(fā)奶油、蛋白等,按需求選擇需要的手動(dòng)打蛋器大小即可。
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