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淡奶是不是就是淡奶油

淡奶與淡奶油的區(qū)別。1、從保存區(qū)別：淡奶油用利樂磚包裝，夏天一定要冷藏，包裝上說25度以下可以放室溫；而淡奶是罐裝的，未開封可以室溫保存，開封后需冷藏。2、從性質(zhì)區(qū)別：淡奶油是從牛奶中提取的，奶脂量在百分之30左右；淡奶是將牛奶蒸餾過去除一些水分后的結(jié)果，沒有煉乳濃稠，但比牛奶稍濃，它的乳糖含量較一般牛奶為高，奶香味也較濃，可以給予西點(diǎn)特殊的風(fēng)味。

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導(dǎo)讀淡奶與淡奶油的區(qū)別。1、從保存區(qū)別：淡奶油用利樂磚包裝，夏天一定要冷藏，包裝上說25度以下可以放室溫；而淡奶是罐裝的，未開封可以室溫保存，開封后需冷藏。2、從性質(zhì)區(qū)別：淡奶油是從牛奶中提取的，奶脂量在百分之30左右；淡奶是將牛奶蒸餾過去除一些水分后的結(jié)果，沒有煉乳濃稠，但比牛奶稍濃，它的乳糖含量較一般牛奶為高，奶香味也較濃，可以給予西點(diǎn)特殊的風(fēng)味。