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1、先將魚的內(nèi)臟去掉,然后洗干凈,用手布擦干。蔥姜準(zhǔn)備,再加小許干辣椒;
2、鍋中放些油,現(xiàn)在油中放入生姜切片,然后魚下鍋煎,煎金黃取出;
3、下蔥、姜、干辣椒開始炒,之后放入魚;
4、先下醬油,再加少量水,再加糖;
5、燒五分鐘即可。
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