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泰國常用香料小介紹怎么做

泰國菜里的特色香料；1、青檸，青檸味道比檸檬更酸。青檸一般比檸檬小，且含有豐富的維他命C，主要用于食物與飲品的調(diào)味。2、青檸葉，顏色深綠，摸起來比較厚，香味獨特，是鑒別正宗冬陰功的指標(biāo)之一。3、香茅，香茅有獨特的香味，具有若有若無的檸檬柑橘香氣。4、羅望子或酸角，只需浸泡溫水，使用酸角水即可。5、薄荷，其清新的氣息，提神開胃，而且具有殺菌的功效，能夠預(yù)防病毒性感冒。6、南姜，南姜又稱為蘆葦姜，為東南亞菜肴所。

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導(dǎo)讀泰國菜里的特色香料；1、青檸，青檸味道比檸檬更酸。青檸一般比檸檬小，且含有豐富的維他命C，主要用于食物與飲品的調(diào)味。2、青檸葉，顏色深綠，摸起來比較厚，香味獨特，是鑒別正宗冬陰功的指標(biāo)之一。3、香茅，香茅有獨特的香味，具有若有若無的檸檬柑橘香氣。4、羅望子或酸角，只需浸泡溫水，使用酸角水即可。5、薄荷，其清新的氣息，提神開胃，而且具有殺菌的功效，能夠預(yù)防病毒性感冒。6、南姜，南姜又稱為蘆葦姜，為東南亞菜肴所。