食材:燕麥100克、面粉400克、食鹽4克、白糖40克、植物油1湯匙、酵母粉1茶匙、牛奶260克。
燕麥饅頭的做法:
1、準(zhǔn)備好食材;
2、酵母融入牛奶中;
3、然后倒進(jìn)面包機(jī)桶里;
4、接著把燕麥、面粉、白糖、食鹽也倒進(jìn)面包機(jī)里,進(jìn)行和面;
5、和好的面團(tuán),進(jìn)行發(fā)酵;
6、發(fā)酵好的面團(tuán);
7、取出面團(tuán),排氣,然后分割為45克一個(gè);
8、然后搓成小圓形;
9、在蒸碟上抹上一層油;
10、把搓好的面團(tuán)放在蒸碟上醒面20分鐘,最后,冷水開鍋,蒸15分鐘左右,過5分鐘開鍋。