正常人喝了96度白酒會酒精中毒,一般96度的白酒是經過蒸餾制成,時用來調酒和點火的,不宜飲用;
在常壓下,酒精和水的共沸點是百分之九十五的酒精和百分之五的水,如要得到無水酒精,就必須加入某些物質,破壞這種平衡,才能餾出百分之九十五以上的酒精;
在實驗室中制備無水酒精時,是在百分之九十五的酒精中加入生石灰加熱回流,使酒精中的水跟氧化鈣反應,生成不揮發的氫氧化鈣來除去水分,然后再蒸餾,這樣可得百分之九十九點五的無水酒精,如果還要去掉殘留的少量水,可以加入金屬鎂來處理,可得近似百分百的乙醇,叫做絕對酒精;
近年來,工業上也使用強酸性陽離子交換樹脂來制取無水酒精。